AUVERGNE
Auvergne
L'Auvergne est une terre abondante grâce à des oligo-éléments des nombreux volcans aujourd'hui éteints, comme le Puy de Sancy, le Puy de Dôme et le Puy-en-Velay ...
Elle est l'endroit idéal pour les cures respiratoires dans des centres thermales, grâce à ses eaux riches en silice provenant des profondeurs de la terre.
Histoire.
A l'origine les Auvergnats se faisaient appeler les Arvernes,
Dans l'Antiquité Vercingétorix est connu pour sa gloire à la bataille de Gergovie, victorieux avant sa lourde défaite à Alésia.
Aujourd'hui, l'Auvergne, essentiellement rural, traverse une époque paisible avec peu d'urbanisation.
L'Auvergne a se cousins d'origine celtique.
La vielle est prisée en musique Bretonne.
Il existe une forme de cornemuse en Auvergne. Cet instrument s'appelle la cabrette qui est aussi présente dans le Limousin.
Il y a un groupe Auvergnat : Mazurka de Servant.
Dans les oeuvres littéraires, on compte "Les copains" adapté par Yves Robert dont le casting regroupe des acteurs très connus comme Philippe Noiret et Pierre Desproges ...
Aussi, Gaspard des Montagnes, un roman abordé sur le site, adapté en téléfilm qui a reçu un prix nobel.
L'Auvergne est une terre à fromages comme le St-Nectaire, le Murol, le Cantal et la Fourme d'Ambert ...
Mais aussi du saucisson, à acheter de préférence au Bougnat du Mont-Dore avec ses nombreux parfums (attention, veillez à les mettre au frigo car ils se conservent mal ...
Il y a la tarte aux myrtilles, en vente dans une boulangerie pâtisserie qui est un vrai bonheur.